El periodismo gastronómico de Saúl Cepeda despide IPE

Saúl Cepeda durante la charla de IPE | Ibai Etxebarrieta

Por último, pero no por ello menos importante, Saúl Cepeda ha concluido con el ciclo de charlas impartidas en la asignatura de Información Periodística Especializada. Saúl es un abogado penalista que ha escrito cinco novelas y que actualmente se centra en el periodismo gastronómico. Tal y como nos ha comentado, lleva desde el principio de su vida profesional escribiendo sobre otro tema ligado, como lo es la hostelería.

La dinámica de esta charla ha sido distinta al de las otras. En vez de ser un monólogo que concluía en preguntas, en esta ocasión se ha tratado de una charla con 'forma de entrevista', dado que varios alumnos le han ido haciendo preguntas, a las cuales él no dudaba en responder.

Entre las ideas que ha narrado, destacaría el punto de vida social que ha aportado de la gastronomía, la confianza que tienen celebridades como Alberto Chicote a la hora de elaborar críticas, la explicación del funcionamiento de la guía michelín y su opinión respecto a programas como Masterchef.

Una vez finalizadas las preguntas, Saúl ha regalado su libro "Delitos para llevar" a todos los presentes.